Структурная и капиллярная вода в бетоне

Результирующая этих сил получит выражение в виде вектора F. Направление вектора может быть различным в зависимости, главным образом, от силы Fт, т. е. притяжения между молекулами твердого тела и жидкости. В том случае, если будут преобладать силы притяжения молекул твердого тела и жидкости над внутренним сцеплением молекул послед ней, мы будем иметь случай смачивания поверхности твердого тела жидкостью или случай лиофильности (гидрофильности). Вектор F в этом случае будет повернут в сторону твердого тела, а жидкость будет принимать перпендикулярное ему положение, распространяясь (поднимаясь) по поверхности твердого тела.
В том случае, если будут преобладать силы сцепления жидкости, мы получим явление несмачиваемости или лиофобности (гидрофобности). Вектор F повернут в сторону жидкости, и последняя как бы отстраняется от поверхности твердого тела. Угол, образуемый поверхностью твердого тела и жидкости в месте соприкосновения, считаемый по отношению к жидкости, называется углом смачивания. Для гидрофильного контакта он менее, а для гидрофобного более 90°. Легко себе представить, что любая молекула, находящаяся в газе—М1 или в жидкости — М2, испытывает равномерное воздействие (давление или притяжение) со всех сторон, так что в конечном счете эти воздействия «взаимно погашаются или компенсируются. Молекула, находящаяся в поверхностном слое жидкости, будет находиться под воздействием только частично компенсированных сил. Направленные внутрь жидкости некомпенсированные силы молекулярного притяжения создают огромное давление — порядка 10 000 ат. При наличии жидкости в некотором ограниченном объеме, этот объем стремится к минимуму, причем жидкость как бы стягивает поверхность некоторой «упругой пленкой», которую в свете современных представлений можно рассматривать только как некую удобную для решения задач математическую фикцию. Это и есть так называемое поверхностное натяжение жидкости, выражаемое в дин/см.